タケノコの本場、合馬を含む北九州福岡より本物の味をお届けします。とみ川商店株式会社

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たけの子活動報告

新商品開発

NEW PRODUCT

新商品開発

2022.06.01

竹林整備も兼ね、たけの子収穫後に今まで破棄・焼却されていたものを買い取り「メンマ」を試作中です。
たけの子から竹に成長しきる前の１.５ｍ～２ｍの可食部分を使用します。

ちょっと前に撮影したものですが、テスト風景です。
みなさまへお届けできる日までもう少しお待ちください。

お家でためせる美味しいレシピが勢ぞろい。
どれがお好みですか？

お湯を注いでホットでポカポカ、炭酸で割ってもすっきりさわやかな味わい。ジャムの様にパンやクラッカーに、ヨーグルトトッピング、カレーの隠し味にも。

コーヒーのように焙煎していますので、とても香ばしく1年中美味しくいただけます。

コーヒーのように焙煎したコーン茶で、焼酎を割って飲むと美味しくいただけます。

2009年より、放置竹林の整備支援を開始。
地元農家のたけの子収量確保に寄与。
出荷たけの子の全量買い付けを遂行してその範囲の拡大を実施し
確実な収入源の確立をサポートしています。